凤凰网湖南讯（文/黄文成）5月27日下午，湖南省政协常委，长沙市政协副主席、市工商联主席和市总商会会长彭继球、远大集团副总经理赵兴元、茶陵商会会长谭塘芳、湖南省政协优秀女企业家委员、湘纯农业董事长周奇
凤凰网湖南讯（文/黄文成）5月27日下午，湖南省政协常委，长沙市政协副主席、市工商联主席和市总商会会长彭继球、远大集团副总经理赵兴元、茶陵商会会长谭塘芳、湖南省政协优秀女企业家委员、湘纯农业董事长周奇志一行调研湖南知名餐饮企业新虾佬酒楼。
调研中，彭继球副主席关切地询问企业经营情况，疫情给企业造成了多少损失，企业怎样转危为机，怎样创新经营模式、创新菜品，如何拓展销售渠道，加大线上销售等，提供了一系列接地气解决企业实际困难的意见，并号召商会企业要大胆出来消费，帮助企业渡过难关。
新虾佬酒楼董事长曾亚斌表示，疫情持续了4个多月，酒店损失巨大，一季度就损失了四五百万。现在疫情虽然得到了控制，但是消费者还存在消费阴影，企业一方面加强防控，另一方面也开始拓展线上销售渠道，开始做外卖订单。尤其在这个餐饮寒冬，新虾佬联合了很多餐饮企业抱团取暖，相互赋能，推出了打折卡等整合营销模式，全方面拉动消费，增强企业抗风险能力。
周奇志表示，新虾佬的菜品和高汤别具风味，她也是新虾佬的忠实消费者，你们的海鲜真的很新鲜，比广东的还地道，我经常带着家人过来吃。我们自己是做农业的，对油这一块特别敏感，菜油、花生油、茶油等，吃到嘴里我就能感受油品的好坏，你们真的是一个良心企业。
曾亚斌先生是一位儒商，对当下的中国经济有独特的理解和见地，对中国的资本市场有很深地研究。同时，他也是民革党员、芙蓉区政协委员，他长写诗，擅古琴，深爱中国古代传统文化。
曾亚斌介绍，新虾佬创立于2007年，现在隶属于长沙虾佬顶汤餐饮管理有限公司，是一家大型的连锁餐饮企业，新虾佬品牌在湖南和四川都有布局。作为在长沙专业做海鲜的高端餐饮，新虾佬三分天下有其一，另外两家是徐记海鲜和高记海鲜。
就拿汤品来说，我们的汤品非常丰富，有海胆汤、鲍鱼顶汤、浓汁圣汤、港式辽参汤、鸡枞菌汤、松茸羊肚汤、海马虫草汤等十几类，汤品融合湘川粤精华，采用独特工艺经长时间熬制而成，色泽美观、鲜香味美。同时，我们根据湖南人的口味还特别推出了海鲜+湘菜模式，深受消费者欢迎。
疫情冲击下，餐饮企业进入寒冬，整个行业进行大洗牌，只有那些底子厚，产品粘性足，适时创新餐饮经营模式，拓展销售渠道的餐饮企业才能迎来春天，才能成就另一番光景。
有专家建议，在电商高速发展的今天，餐饮企业更应注重创新商业模式。除了更加连锁化、轻量化以外，更应重视餐饮零售化与线上流量，比如半成品、自加热食品、熟食制品等的开发，以及外卖、私域流量等模式的建设。未来，无人零售、无人餐饮、无人机配送等领域都大有可为。曾是宝马首款前驱车、售 22 万元起第二代 2 系旅，全球首套利用铁合金工业尾气制燃料乙醇项目正式投产。